商品别名 |
特色陕西肉夹馍,陕西肉夹馍 |
面向地区 |
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颜色 |
蓝色 |
湖南哪里培训特色陕西肉夹馍
湖南哪里培训特色陕西肉夹馍
┃长沙湘源地项目部负责人:廖鑫
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【美食简介】
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西小吃。
外地人听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
【课程安排】
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
【培训内容】
1、肉夹馍的选料、清洗的初步加工。
2、肉夹馍等主料及辅料的全部制作。
3、肉夹馍的成品制作技术。
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【培训费用】
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
联系人:廖鑫 技术和配方全教,毫无保留。
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住宿问题:提供吃住
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